A l'hôtel Helios le chef cuisinier bénéficie d'une réputation assurée sur toute l'île o? il chapeaute huit restaurants! C'est lui d'ailleurs qui a inventé un vin! Son nom ? Au chef Nicolas Rutard. Celui du vin est le Longo Ma?! ... Ou encore des congres, des étoiles de mer, des pugeots acarnés et la fameuse rascasse que l'on retrouve dans la bouillabaisse. Poisson tr?s laid qui se rend invisible pour échapper ? ses prédateurs et surprendre sa proie (crustacés et poisson) . ...
The Franco-Italian menu at Fandango ($$$) lists standards like veal picatta and bbouillabaisse/b, all very good, but not unusual for around here. What's exceptional at Fandango is the romantic look of the place. b..../b My boyfriend and I just took a road trip up the PCH from bLA/b to San Francisco this month ? something we've been dying to do for a very long time. Monterey was one of my favorite stops along the way. I had the best clam chowder of my life there at Cafe Fina. ...
Je lui racontais l'histoire de l'bhôtel/b des Roches Noires, prestigieux bâtiment construit au dix-neuvi?me, planté sur bla/b plage face ? bla/b mer, qui avait reçu chaque été les grandes familles européennes. ... On listait nos derniers livres, on critiquait les meilleurs films, nous traversions des recettes, le Phô, bla bouillabaisse/b ou les cookies, nous écoutions toutes les musiques, jazz, rock, répétitives, anciennes ou pas, nous survolions les pays, les cultures en posant un ...
